さいか屋藤沢店の心臓部とも呼べるのが、地下1階に広がる食品フロアです。近隣に大型スーパーやディスカウント店が多数存在する藤沢駅周辺において、同店のデパ地下が選ばれ続ける理由は「信頼のおける確かな品質」にあります。
精肉・鮮魚・青果の生鮮三品は、長年培った仕入れルートによる鮮度の高さが際立ち、夕方の時間帯には特売品を求める買い物客で賑わいます。また、贈答品として重宝される銘菓コーナーには、地元湘南・鎌倉の定番土産をはじめとする有名菓子処が軒を連ね、慶弔事の進物選びに困らない体制が整えられています。日々の食卓を少し華やかに彩る惣菜や弁当のバリエーションも豊富で、単なる日用品の買い出しとは一線を画す「買い物の高揚感」を提供し続けています。
そしてもう一つ、同店の集客を力強く牽引しているのが8階催物場で定期開催されるイベントです。公式インスタグラム等でも随時発信されている「北海道物産展」や「全国駅弁大会」「九州・沖縄の味めぐり」といった催事は、平日・週末を問わず長蛇の列ができる名物行事。オンライン通販が全盛となった時代にあっても、現地から直送された海鮮弁当の実演販売や限定スイーツの香ばしい匂いは、リアル店舗ならではの五感を刺激する価値として強烈な求心力を放っています。
