長年にわたりマルハニチロ宇都宮工場が手掛けてきた中核ジャンルは、スーパーやドラッグストアの冷凍食品コーナーに並ぶ調理加工冷凍食品でした。麺類、グラタン・ドリア類、米飯類、惣菜系アイテムなど、ファミリー層から単身者まで幅広く親しまれる製品群が日夜ラインを流れていました。
マルハニチロの冷凍食品は、独自の急速凍結技術と厳しい衛生管理基準によって高いクオリティを維持しています。宇都宮工場で培われた高度な製造ノウハウや安全管理体制は、拠点の集約後も各生産マザー工場へとしっかりと引き継がれました。現在流通している人気商品群も、最新鋭の自動化設備を備えた拠点群で安定供給が続けられています。