「スイカは野菜なのか果物なのか」という長年の疑問の答えは、「植物学および生産現場では一年生草本植物の『野菜（果実的野菜）』であり、流通や食卓では『果物』として親しまれている」という二面性にあります。
日本の農業規格が実態に合わせて「果実的野菜」という枠組みを設けたように、言葉の枠組みにとらわれすぎる必要はありません。90%以上の水分とともにリコピンやシトルリン、カリウムを豊富に含むスイカは、暑い季節の体調管理を支える優れた天然の恵みです。生産の背景にある植物の知恵と品種改良の歴史を味わいながら、日々の健康維持に上手に取り入れてみてください。 （出典: スイカ は 野菜（Yahoo!ニュース））
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