観光客向けの定番商品に加えて、地元住民が「本当に美味しいから試してほしい」と口を揃える隠れた名物も別府駅には揃っている。例えば、大分特産のカボスを使用した爽やかなドレッシングや、温泉水を使った特製コスメ、地元の酒造が手掛けるクラフトビールや焼酎のおつまみ系珍味などだ。
甘いものが苦手な相手や、家飲みを好む友人へのプレゼントには、大分県産の新鮮な魚介を使った加工品や椎茸加工品が最適解となる。派手さこそ控えめだが、一口食べればその質の高さが伝わる名品たちは、目の肥えた大人への手土産として重宝されている。
