今注目を集めている 横溝シェフの名店リリエンベルグ！極上ザッハトルテの入手攻略法について、主要な情報をご紹介しています。

ザッハトルテと並んで熱狂的なファンを持つのが、毎年秋限定で登場するモンブランだ。この季節になると、全国からこの一品を求めて新百合ヶ丘へ足を運ぶ人々が絶えない。

厳選された和栗を贅沢に使用したマロンペーストは、栗そのものを味わっているかのような豊かな香りと自然な甘みが際立つ。内部に忍ばせた香ばしいメレンゲのサクサク感と、軽やかな生クリームが栗の風味を強力に引き立てる。余計な香料や添加物を排し、その日の朝に仕込んだものだけを提供するという徹底したこだわりが、鮮烈な記憶となって残るのだ。