京都府全体の茶生産において、極めて重要なシェアを占める南山城村の宇治茶。冷涼な気候と清らかな水源、昼夜の大きな寒暖差が生み出す茶葉は、最高峰の品質を誇る「村茶」として古くから茶人たちに愛されてきた。
急峻な山の斜面に広がる美しい茶畑は、先人たちが何世代にもわたり切り拓いてきた汗の結晶だ。時代の変化に対応しながら、伝統の栽培技術を守り、革新的なスイーツや体験へと昇華させる村の人々。道の駅を舞台に紡がれるお茶のストーリーは、これからも訪れる人々に感動を与え続けていく。 （出典: 道 の 駅 お茶 の 京都 みなみ やま しろ 村（Yahoo!ニュース））
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