Q1：かっぱ寿司で過去に営業停止になった店舗はどこですか？
A1：2016年5月に「かっぱ寿司 横浜戸塚店」においてノロウイルス食中毒が発生し、横浜市保健所より3日間の営業停止処分を受けました。以降は衛生管理が大幅に強化されています。
Q2：アニサキスによる食中毒の危険性はありますか？
A2：大手チェーンであるかっぱ寿司では、仕入れ段階およびセントラルキッチンで規定温度以下の冷凍処理を徹底しており、アニサキスが死滅した安全な魚介類のみを提供しています。
Q3：小さな子どもや高齢者が利用しても衛生面は大丈夫ですか？
A3：タッチパネル注文による完全個別提供レーンの導入や、厳格な調理マニュアルが機能しているため、免疫力の低いお子様やシニア層でも安心して利用できる環境が整っています。
