Q1:1食700kcalの食事を続けたら太ってしまいますか?
A1:1日の総消費カロリーが総摂取カロリーを上回っていれば太ることはありません。たとえば1日の消費エネルギーが2,100kcalの人の場合、朝食400kcal・昼食700kcal・夕食700kcal・間食100kcal(合計1,900kcal)であれば、アンダーカロリーとなるため体重は増えません。ただし、運動量が極端に少ない女性が毎食700kcalを食べ続けるとオーバーしやすいため、朝や夜で調整するのが賢明です。
Q2:ラーメン1杯で700kcalある場合、具材やスープはどうすればカロリーを減らせますか?
A2:スープを半分以上残すだけで、約100〜150kcalおよび大量の塩分と脂質をカットできます。また、チャーシューを赤身肉に変える、背脂マシを避ける、トッピングに食物繊維が豊富なメンマやキクラゲ、野菜(もやし・キャベツ)を追加して麺の量を控えるといった工夫で、満足感を落とさずにカロリーを大きく削ることが可能です。
Q3:食べ過ぎて1食1,000kcalを超えてしまった翌日はどう調整すべきですか?
A3:過剰に摂取したカロリーが完全に体脂肪へと定着するまでには約48時間のタイムラグがあります。翌日の食事を「絶食」にするのではなく、高タンパク・低脂質な野菜スープや鶏むね肉、豆腐などを中心に据え、翌日・翌々日の2日間の合計摂取カロリーでバランスを取ればリセットできます。