夏の栄散策において、雀おどり總本店の「かき氷」は絶対に外せない名物として知られています。純度の高い氷を極薄に削り出した氷は、口に含んだ瞬間にふわりと消える繊細な口溶けです。
看板メニューである「宇治金時」は、注文ごとに点てる香り高い高級抹茶蜜を使用。氷の奥まで均一に蜜が行き渡り、程よい渋みと自家製小豆のふっくらとした甘さが絶妙なハーモニーを奏でます。さらに、常連客の間で定番となっているのが「わらび餅トッピング」や「ミルク金時」へのカスタマイズです。
氷の冷たさでキュッと締まったわらび餅のモチモチ感と、濃厚なバニラアイスや白玉が加わることで、最後の一口まで飽きることなく至福の涼を堪能できます。暑い季節だけでなく、年間を通して氷メニューを求める熱心なファンが存在するのも納得の完成度です。
