奈良で創業181年、なぜ「だんご 庄」に人は並び続けるのか？2026年最新ルポで見えた極上きなこ団子の真実について知っておくべき 事実を厳選して解説いたします。

店の歴史は江戸時代末期、1845年（弘化2年）にまで遡る。初代・庄兵衛が旧初瀬街道沿いに茶店を開き、旅人に団子を振る舞ったのが始まりだ。当時は大和盆地を行き交う旅人たちの旅情を癒やす貴重な休息所であった。

時代は令和へ、そして2026年へと移り変わったが、製法と精神は驚くほど変わっていない。餅米の選定から蒸し加減、蜜の仕込みに至るまで、手作業の温もりが息づいている。機械化による大量生産を選ばず、その日の気温や湿度に合わせて微調整を重ねる職人の眼差しは真剣そのものだ。