そもそも、ジャスミン茶という独立した茶葉があるわけではない。多くの人が誤解しがちだが、ジャスミン茶は緑茶や烏龍茶などの茶葉に、ジャスミンの花の香りを吸着させた「花茶（かちゃ）」と呼ばれるものだ。日本で流通しているペットボトルや茶葉のほとんどは、ベースに緑茶（釜煎り茶やジャスミン茶専用の緑茶）を使用している。
つまり、ベースとなる緑茶が持つカフェインが、そのままジャスミン茶にも含まれることになる。花を混ぜる工程で多少の比率は変わるものの、「緑茶を飲んでいる」のと本質的には変わらない。これが、ジャスミン茶にカフェインが含まれる最大の理由だ。
