名誉顧問である鈴木敏文氏が築き上げた「質への圧倒的こだわり」のDNAは、今も株式会社セブン‐イレブン・ジャパンの根幹を流れている。他社が量や安さで攻勢をかける場面でも、セブンは「味覚の妥協」を極力排除してきた。その象徴が「セブンプレミアム」だ。金のシリーズに代表される高品質な中食・弁当は、もはや専門店の領域に踏み込んでいる。
単価はやや高めに見えるものの、一口食べた瞬間の納得感でリピートを生む強固なサイクルができあがっている。また、セブン-イレブン公式アプリを活用した会員限定の割引クーポン配布や在庫確認機能の充実により、リピーターの囲い込みにも隙がない。「少し高くても絶対に失敗したくない」という層の信頼を強固につかんでいるのがセブンの最大の強みだ。
