出版社や大学が多く集まる神保町では、平日ランチの満足度も重要な指標です。限られた休憩時間の中で、手頃な価格帯ながら本格的な蕎麦を提供する穴場店がビジネスパーソンの胃袋を支えています。
靖国通りから一本入った路地裏にある「たかせ」や「神保町 蕎麦処 さわらび」などは、ボリューム満点のセットメニューと丁寧な接客でリピーターが絶えません。特に日替わりの炊き込みご飯やミニ天丼がセットになったランチ限定メニューは、1,000円台前半でありながら職人の手仕事がしっかりと感じられる仕上がりです。
ランチタイムには正午を過ぎると一気に行列ができるため、スムーズに入店したい場合は11時30分の開店直後か、ピークを過ぎた13時15分以降を狙うのが賢明な立ち回りです。
