事前注文・決済サービスである「モバイルオーダー＆ペイ」の普及は、店頭のレジカウンターの役割をも変えつつある。アプリから送信されたオーダーは、レジを通さず直接バー（ドリンク作成エリア）のプリンターやモニターへ同期される。これにより、レジの行列に並ぶことなく商品を受け取れるシステムが定着した。
この変化に伴い、店頭のレジ端末はモバイルオーダーの進行状況やピックアップエリアの混雑度をリアルタイムで可視化する統合コックピットとしての機能を強化している。カウンターでの対面注文と、クラウド経由のデジタル注文がひとつの画面データ上で調和しながら処理されているのだ。
こうしたデジタルとリアルの高度な融合は、スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社のみならず、カフェ・外食産業全体の店舗運営モデルをアップデートし続けている。次にスタバのレジ前に立ったときは、ぜひカウンターの向こう側にある画面とその進化に思いを馳せてみてほしい。一杯のカップに込められた革新の成果を感じ取ることができるはずだ。 （出典: スタバ レジ 画面（Yahoo!ニュース））
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