ネット上の情報や噂の中には、実際の営業実態と異なる誤解も一部存在します。トラブルを避け、最高の状態で料理を楽しむための盲点を解説します。
誤解①：「清水サバは毎日必ず食べられる」
清水サバは高知県土佐清水市の港から直送される天然・獲れたての魚です。そのため、現地の天候（台風やシケ）や漁の状況によって入荷がない日や、入荷数が限られて早い時間帯に売り切れてしまう日があります。清水サバを目当てに訪れる場合は、予約時に「当日の入荷予定」を確認しておくか、入店直後のファーストオーダーで押さえるのが賢明です。
誤解②：「アンテナショップ系居酒屋だから価格が高め」
一般的な百貨店の物産展やアンテナショップのイメージから「割高なのでは」と懸念する声もありますが、同店は自社物流の直結によって中間マージンをカットしています。ボリュームと素材の鮮度を考慮すれば、梅田の一般的な海鮮居酒屋と比較してもむしろコストパフォーマンスは高水準に設定されています。
