視聴者の間で最も議論を呼ぶテーマの一つが、「劇中でワカコが口にしている日本酒やビールは本物なのか」という点です。結論から言うと、武田梨奈本人が公言している通り、劇中のお酒はすべて本物を飲んで撮影されています。
テレビ東京およびBSテレ東の特別インタビューやメイキング映像において、武田梨奈は「お酒の銘柄ごとの風味や、料理と合わせた瞬間のリアルな感動を大切にするため、現場では実際にお酒をいただいている」と明かしています。1日の撮影スケジュールで2〜3軒の居酒屋ロケをこなす日もあり、スタッフのきめ細やかなサポートとともに、水をこまめに補給しながらプロとして徹底したコンディション管理を行っています。
また、トレードマークである「ぷしゅー」の吐息に関しても、緻密な試行錯誤がありました。新久千映による原作漫画に登場する独特の擬音を、実写映像で不自然にならず、かつ美味しさが最も伝わる息遣いとして成立させるため、Season 1のクランクイン当初は監督と何度も息の吐き方や口の開け方を調整したと語られています。リアルな喉越しと本物のアルコールが入るからこそ、あの嘘偽りのない恍惚の表情が生まれるのです。
