Q1:五右衛門のタコのペペロンチーノは大盛りにできますか?また麺の量はどのくらいですか?
A1:大盛りへの変更は可能です(通常+150円〜200円程度)。通常盛りでも乾麺で約120〜130g(茹で上がり約280g)と多めですが、大盛りにすると1.5倍の乾麺約180〜195g(茹で上がり約420g)となり、非常に食べ応えのあるボリュームになります。
Q2:歴代の名作「地中海風 カラスミとタコのペペロンチーノ」は現在も食べられますか?
A2:カラスミとタコを組み合わせたメニューは季節限定フェアや歴代人気メニューの復活企画としてラインナップされることが多く、常設メニューからは外れている時期があります。店舗ごとの最新の黒板メニューや公式の季節メニュー情報を確認することをおすすめします。
Q3:自宅で再現レシピを作る際、昆布茶がない場合の代用品はありますか?
A3:顆粒の和風だしの素(ほんだし等)や昆布だしの素を少量(小さじ1/3程度)使うことで、近い旨味を補うことができます。ただし、昆布茶特有の塩分とまろやかな旨味が最も五右衛門の風味に近いため、可能な限り粉末昆布茶の使用を推奨します。