玄品は、創業の地である関西エリア（大阪・兵庫・京都）を中心に、東京都内（銀座、新宿、浅草、池袋など）、神奈川、愛知など全国の主要都市に幅広く展開しています。
営業時間は、多くの店舗で「ランチ：11:30〜15:00（L.O. 14:30）」「ディナー：16:00〜22:00または23:00（L.O. コース終了1時間前）」の2部制を採用しています。ただし、繁華街の店舗と住宅街の店舗では営業開始時間や定休日（年中無休またはビル休館日連動）が異なるため、訪問前の公式店舗一覧ページでの事前確認が必須です。
特に12月の忘年会シーズンや正月の集まりでは、2〜3週間前には主要な時間帯が埋まる傾向にあります。個室確約プランや飲み放題付きコースを選択したい場合は、WEB予約システムから早期に枠を確保しておくことが推奨されます。
