防腐剤や抗菌剤が一切入っていない手作り化粧水は、非常にデリケートです。常温放置は厳禁であり、「必ず密閉容器に入れて冷蔵庫保管」を徹底してください。
精製水で作ったマイルドタイプの場合、ゆず化粧水の保存期間は冷蔵保存で約1週間〜最長2週間が限度です。一度に大量に作らず、100ml程度の小さなボトルでこまめに作り直すのが衛生を保つ鉄則です。一方、アルコール度数の高い焼酎に漬け込んだ「原液」自体は冷暗所で半年〜1年ほど保存できますが、精製水で薄めた時点で同じく2週間以内に使い切る必要があります。
以下のような「手作り化粧水が腐るサイン」が現れた場合は、肌トラブルの原因になるため直ちに使用を中止し、廃棄してください。
【手作り化粧水の劣化・腐敗サイン】
・全体が白っぽく濁ってきた、またはモヤ状の浮遊物（カビ）が見える
・爽やかな柑橘の香りではなく、酸っぱい異臭や納豆のような発酵臭がする
・肌に乗せたときにピリピリとした刺激や痒みを感じる
・とろみが失われて水っぽくなったり、逆に糸を引くような不自然な粘りが出た
