2026年、飛騨高山で最も熱い一杯。「麺 屋 しらかわ」が放つ漆黒スープの魅力と世界中を熱狂させる接客の真髄

2026年、飛騨高山で最も熱い一杯。「麺 屋 しらかわ」が放つ漆黒スープの魅力と世界中を熱狂させる接客の真髄

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平日・休日を問わず、開店前からの並びは当たり前となっている。少しでもスムーズに入店したい場合、開店の30分以上前、あるいは昼のピークを少し過ぎた時間帯を狙うのが鉄則だ。

スープが無くなり次第終了となるため、遅い時間帯の訪問は売り切れのリスクが伴う。スケジュールには十分な余裕を持ち、高山の澄んだ空気を吸いながら行列そのものを楽しむくらいの心構えで訪れたい。

池田 達也
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池田 達也

Webメディアでの編集・執筆歴10年。読者の好奇心を刺激するストーリー作りを心がけています。