牧のうどん博多バスターミナル店は、単なるファストフード的なうどん店にとどまらず、博多という街の歴史と活気が凝縮された唯一無二の食のワンダーランドです。「減らない麺」と「やかんスープ」が織りなす独自のシステムは、長年にわたり地元福岡の人々に愛され、磨き抜かれてきた知恵の結晶に他なりません。
博多駅直結という抜群の立地にあるこの店舗は、福岡を訪れた際に最も手軽に、かつ最もディープなご当地体験ができる場所です。独特の注文ルールと麺の特性をあらかじめ理解した上で暖簾をくぐれば、丼いっぱいに広がる芳醇なだしと柔らかな麺の虜になるはずです。 （出典: 牧 の うどん 博多 バス ターミナル 店（Yahoo!ニュース））
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