消費者の嗜好が多様化し、クラフトビールや無糖チューハイなど次々と新商品が登場する激動の酒類・飲料産業。その激流の中にあって、サッポロビール株式会社はトレンドを追うだけでなく、140年以上の歴史を誇る伝統の味覚を愚直なまでに守り続けている。
効率化やコストカットが最優先されがちな時代だからこそ、手間暇のかかる熱処理製法を守り抜く姿勢は、本物の味を愛する飲み手からの深い信頼へとつながっている。時代がどれほど移り変わろうとも、変わらない安心感と圧倒的な存在感。赤星はこれからも、日本の酒場文化を照らす不滅の道しるべとして、人々の夜を豊かに彩り続けていくはずだ。 （出典: 赤星 ビール（Yahoo!ニュース））
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