今年の「うな牛」は、4月上旬からスタートし、例年通りであれば8月下旬から9月上旬頃までの夏季限定販売となる予定だ。特に7月の「土用の丑の日」前後には注文数がピークに達するため、早めのチェックが欠かせない。
気になる栄養面とカロリーだが、標準的な「並盛」で約850kcalから900kcal前後。甘辛いタレと香ばしい鰻、そしてジューシーな牛肉が乗っていることを考えれば、夏のスタミナ補給として極めて効率の良いエネルギー源と言える。価格も並盛で1,000円台前後と、専門店の鰻重と比べれば破格のプライス設定だ。さらにボリュームを求めたい人には「特盛」や「うな牛2枚盛り」といった贅沢な選択肢も用意されている。
