切り胡麻の活用法は伝統的な和食にとどまらない。炊きたてのご飯にサッと振りかけるのはもちろん、和風スープの仕上げ、冷製パスタのトッピング、さらにはアボカドサラダやチーズ料理へのアクセントなど、洋風・中華のジャンルを問わず驚くほどの相性を見せる。
まな板の上でサッサッと包丁を振るう数秒の手間だけで、いつもの食卓が芳醇な香りに包まれ、家族やゲストを魅了する特別な一皿へと変貌する。今すぐ試したくなる決定版の技を、ぜひ日々の調理に取り入れてみてほしい。 （出典: 切り 胡麻（Yahoo!ニュース））
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