水戸京成ホテルを語る上で外せないのが、本格中国料理を提供する「景山（けいざん）」の存在です。水戸京成ホテルの中華「景山」は、宿泊客のみならず水戸市民が会食や記念日に利用する定番の名店として知られています。平日のランチタイムには、手頃な価格で本格的な味わいが楽しめる週替わりセットや飲茶ランチを求める人々で賑わい、香ばしい四川風麻婆豆腐や上品な海鮮料理が舌を唸らせます。
また、宿泊者の朝を彩る朝食バイキングも満足度を押し上げる大きな要因です。茨城県産のみずみずしい野菜や奥久慈卵、名物の水戸納豆の食べ比べなど、地元の味覚をふんだんに取り入れた和洋メニューが並びます。朝からしっかりと栄養を補給できるメニュー構成は、多忙なビジネスパーソンや朝一番で観光に出発する旅行者から絶賛されています。
